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Tauchen Sie ein in die sinnliche Welt der Weine. Gehen Sie auf Entdeckungsreise oder besuchen Sie unseren Weinkeller. Erfahren Sie alles über Land, Menschen, Produktion und Philosophie, die einen guten Wein so einzigartig machen.


Grottoria Weine
Grottoria Weine
Grottoria Weine
Grottoria Weine
Grottoria Weine
Louis Morand & Cie SA  Wiliamine Reservé du 100° Anniversaire
  • Wallis, Schweiz
  • Obstbrände
CHF 89.00
Streuli's Privatbrennerei  Gelbmöstler sortenreiner Birnenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Reife, süssliche, wohlriechende Birne, harmonisch und elegant an der Nase. Am Gaumen mild, dezent herbe Note und vollmundiger Körper

Lage

Produktionsmenge: 270 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 8 kg Birnen

Eine alte Birnensorte, die aus dem St. Gallischen stammt und dort bereits seit 1800 angebaut wird. Später in der ganzen Schweiz sehr verbreitet. Eine der bekanntesten Mostbirnen in unserer Region.

CHF 44.00
Streuli's Privatbrennerei  Gravensteiner sortenreiner Apfelbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Der Klassiker unter den Apfelbränden, typische Noten von frisch geriebenem Apfel.

Lage

Produktionsmenge: 210 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 8 kg Äpfel.

Eine sehr alte Apfelsorte mit unverkennbarem Gewürz. Der Gravensteiner war schon 1669 bekannt und gehörte im 19. Jahrhundert zu den gefragtesten Äpfel . Er ist auch heute noch sehr beliebt

CHF 43.00
Streuli's Privatbrennerei  Wilder Champagner sortenreiner Apfelbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Frische Apfelaromen an der Nase; kräftig am Gaumen mit anhaltendem Finale. Einzigartig.

Lage

Produktionsmenge: 38 Flaschen.
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 8 kg Äpfel.

Die Apfelsorte „Champagner Reinette“ stammt – wie’s der Name schon sagt – aus der Champagne und zwar aus dem Jahre 1667. Auf unserem Hof steht ein wild gewachsener Baum dieser Sorte, ein sogenannter Wildling, welcher jedes Jahr durchschnittlich 30 Flaschen Apfelbrand hergibt. Von dieser Sorte gibt es auf der ganzen Welt nur diesen Baum.

CHF 44.00
Streuli's Privatbrennerei  Büehlerzwetschge sortenreiner Zwetschgenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Schöne Zwetschgenfruchtaromen, begleitet von Marzipan- und Zimtnoten, weich und leicht süsslich am Gaumen mit anhaltendem Finale.

Lage

Produktionsmenge: 44 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 5 kg Zwetschgen.

Die Bühlerzwetschge stammt aus dem Jahre 1890 und zwar aus Bühl bei Baden. Später in der Schweiz und auch in Deutschland als Tafelzwetschge sehr verbreitet. Seit der Markt nach grossen, knackigen Früchten verlangt, ist sie stark zurück gegangen. Sie ist als Brennzwetschge sehr geeignet.

CHF 43.00
Streuli's Privatbrennerei  Quitten sortenreiner Quittenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Sehr schöne, intensive Quittenaromatik; Noten von Grapefruit; angenehm ausgewogen.

Lage

Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 14 kg Quitten.

Eine sehr harte, kaum essbare Frucht, deren Nutzung sich auf Konfitüre, Kompott und Juttney konzentriert. Die Frucht ist mit einer Art “Pelz” umhüllt, welcher vor dem Einmaischen entfernt werden muss. Die Verarbeitung zum Destillat ist ziemlich aufwendig. Aus der Quitte entstehen in der Regel sehr typische, aromareiche Brände. Voraussichtlich wird die Quitte in Zukunft eher rar werden, da die Pflanzen sehr Feuerbrand anfällig sind.

CHF 48.00
Streuli's Privatbrennerei  Schwarze Johannisbeere
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Betörend duftige, klare, feine Johannisbeerfrucht, animierend frisch und restlos sortentypisch, würzig-aromatisch und anhaltend am Gaumen, langes, fruchtiges Finale.

Lage

Produktionsmenge: 114 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 4 kg Beeren.

Unser absolutes Highlight. Immer wieder erstaunlich, wie intensiv diese Brände sind. Die Herstellung ist sehr arbeitsintensiv. Eine exklusive Rarität

CHF 59.00
Streuli's Privatbrennerei  Kirsch aus 4 Sorten
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Zartfruchtige Kirsch-Nase mit harmonischen Röstaromen, begleitet von dezenten Zimt-, Marzipan- und Schokoladenoten. Schön ausgewogene Frucht- und Steinaromen. Am Gaumen gehaltvoll, weich und füllig.

Lage

Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 5 kg Kirschen

Dieser Brand wurde aus 4 alten Tafelkirschensorten hergestellt. Ausserdem destillierten wir ihn im 130 jährigen Brennhafen und zwar im aufwändigen Zweifachdestillationsverfahren.

CHF 44.00
Streuli's Privatbrennerei  Williams sortenreiner Birnenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Duft von reifen, saftigen Williamsbirnen; ausgeprägt fruchtige und sortentypische Aromatik; am Gaumen schön birnig, rund und anhaltend.

Lage

Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 12 kg Birnen.

Die Williamsbirne wurde bereits im Jahr 1770 in England entdeckt und wird seit geraumer Zeit international angebaut. Der Klassiker unter den Birnenbränden, sehr bekannt und sehr beliebt

CHF 45.00
Streuli's Privatbrennerei  Knollbirne sortenreiner Birnenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Wunderschöne, typische Mostbirnenaromatik; würzig rustikal mit herbalen Nuancen; vielschichtiges, komplexes Duftbild, von Dörrbirnen- bis hin zu exotischen Fruchtnoten; kräftig am Gaumen mit anhaltendem Abgang und wunderschönen, retronasalen Birnennoten

Lage

Produktionsmenge: 131 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 8 kg Birnen.

Eine alte, heute seltene Mostbirne. Soll Mitte 19. Jahrhundert in der Schweiz im Bodenseegebiet entstanden sein. Die daraus hergestellten Destillate sind sehr aromareich. Unser einziger Knollbirnenbaum, ein sehr grosser Hochstammbaum, liefert jährlich ca. 30 Flaschen.

CHF 47.00
Streuli's Privatbrennerei  Dolleseppler sortenreiner Kirschbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Unglaublich vielschichtig, Noten von Kakao, Banane, Dörrpflaumen und Eisbonbon, nach frischem Laubholz riechend, vollmundig und kräftig am Gaumen mit langem Abgang.

Lage

Produktionsmenge: 50 Flaschen
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 5 kg Kirschen.

Die Kirschensorte Dolleseppler stammt aus Deutschland und ist eine ausgezeichnete Brennkirsche. Sie eignet sich vorzüglich für sortenreine Brände und wird unter Kirschliebhabern sehr geschätzt.

CHF 48.00
Streuli's Privatbrennerei  Mirabelle de Nancy sortenreiner Mirabellenbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Hervorragende Mirabellenaromen, begleitet von einer wunderbaren Kombination von Marzipan-, Dörrobst- und Kompottnoten.

Lage

Produktionsmenge: 198 Flaschen.
Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 4 kg Mirabellen.

Die Sorte Mirabelle de Nancy, welche für unsere Brände verwendet wird, wurde in Frankreich schon 1490 angebaut. Der genaue Herkunftsort ist nicht bekannt. Unter den Steinobstbränden sehr begehrt.

CHF 49.00
Streuli's Privatbrennerei  Berlepsch sortenreiner Apfelbrand
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände
CHF 59.00
Streuli's Privatbrennerei  Gelbmöstler Gold Vieille Poire
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Reif duftende Birnen, begleitet von Honig und dezenten Vanillenoten in harmonischer Kombination mit französischer Eiche, mollig weich und süss im Abgang

Lage

Produktionsmenge: 56 Flaschen

Der legendäre Gelbmöstlerbrand, ausgebaut mit französischer Eiche, ist als Vieille Poire mit seiner goldgelben Farbe und seinem lieblich süssen Geschmack bei Frau und Mann beliebt.

CHF 41.00
Streuli's Privatbrennerei  Bäriker Gold Vieille Poire
  • Zürich, Schweiz
  • Obstbrände

Beschreibung

Fruchtige Birnenaromen, begleitet von dezenten Eichenoten, angenehm süss im Abgang,

Lage

Produktionsmenge: 66 Flaschen

Die seltene Bärikerbirne als Vieille Poire mit französischer Eiche ausgebaut, ergibt mit seiner goldgelben Farbe und seinem lieblich süssen Geschmack ein wundervolles Produkt.

CHF 41.00
Joseph Cartron  Vieille Prune
  • Burgund, Frankreich
  • Obstbrände
CHF 53.00