Alles begann vor ein paar Jahren, als sich Ivano Trombino auf die Spuren seines Grossvaters Egidio machte, der nach Amerika ausgewandert ist und nie mehr zurück kam. Während den Recherchen, rekonstruierte er die Familiengeschichte und begegnete einem ebenso einzigartigen wie faszinierenden Charakter: Capitano Jefferson, welcher zusammen mit seinen Gefährten Roger und Gil vor der Küste Kalabriens, 1871, Schiffbruch erlitten. Die Geschichte erzählt, dass sie drei überlebt haben und Zuflucht fanden im alten Zollhaus - dem Vecchio Magazzino Doganale. Jefferson, verliebte sich in Kalabrien und entschied, dass er nie mehr weggehen würde. Er war es, der Zitrusfrüchte, aromatische Gewürze und Kräuter aus ganz Kalabrien auswählte und zusammengetragen hatte und begann, seinen eigenen Likör zuzubereiten. Heute wird das alles wieder auf authentische Weise reproduziert. Und so wird im Jahr 2016 das Vecchio Maggazino Doganale zuneuem Leben erweckt und sein erstes Produkt präsentiert. Der Jefferson Amaro Importante! Mit der Zeit folgen weitere Produkte denn Kalabrien ist voller Inspiration.