Biberius Rosso del Molise DOC

Intensives, kräftiges Bouquet. Erinnert an Himbeerkonfitüre, Pflaumen, schwarze Johannisbeere, Pfeffer und dezente Rauch- und Vanillenoten. Kräftig und elegant am Gaumen, mit Aromen von süßer Lakritze, Brombeer- und Johannisbeerkonfitüre, würzigen Pfeffer, Mokka, dezente Zimtnoten dazu die typischen mineralischen Noten des Schiefergebietes. Feinkörniges Tannin und perfekt eingebundene, frische Säure im Abgang. Unbedingt dekantieren.

Intensive Aromen nach dunklen reifen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen und etwas Süßholz. Dezente mineralische Noten und Röstaromen, feine Gewürznoten, schwarzer Tee und mit sehr feiner Vanillenote runden das herrliche Bouquet ab. Am Gaumen konzentrierte Frucht mit guter Struktur und perfekt eingebundenen Tanninen und gut stützender Säure, samtig und lang im Abgang.

Tiefes, klares Rot. Warme Fruchtaromen, vorallem rote Früchte mit Vanille und Holznoten. Am Gaumen satt und dicht mit reifen, schwarzen Beeren und Früchten, dezente Aromen von Strauchtomaten, Pfeffer und Gewürzaromen, sanfte Tannine, leicht mineralische Aromatik, weicher und langer Abgang.