Biberius Rosso del Molise DOC

Intensives Kirschrot. Die Nase wird dominiert von reifen roten Früchten Kirsche und Lakritze sowie dezente rauchige und balsamische Anklänge. Am Gaumen weich und geschmeidig und mit wiederum viel Frucht und einer eleganten mineralischen Note, saftiges Tannin und beeindruckend harmonischer Abgang.

Dunkles, fast schwarzes Violett. Dunkelfruchtige Nase mit süssen, balsamischen Anklängen und dezente Mokka-Aromen. Einzigartiges Fundament mit perfekter Harmonie von Säure und Tannin. Am Gaumen ist er pfeffrig und intensiv mit viel Zwetschgen- und Brombeerfrucht, Pflaume etwas Balsamico und süsses Unterholz, enormer Schmelz. Warmer und sanfter Abgang.

Zurückhaltendes, elegantes Bouquet mit feinen würzigen Anklängen, Lorbeer, Piment und Gewürznelke. Dazu reife, dunkle Waldbeeraromatik und Sauerkirsche. Am Gaumen äusserst fruchtig, viel Kirsche, leicht spürbares, leckeres Tannin. Elegant und saftig, leicht würziger Abgang