Brut Louis

Die Cuvée Rosé zeugt von einem faszinierenden handwerklichen Können, sie lässt die Fruchtnoten geradezu explodieren. Mit Finesse und Eleganz entfalten sich die perfekt erhaltenen Aromen des Pinot Noir, das Herzstück einer Assemblage, die auf maximale Reintönigkeit setzt und für die nur der Most der ersten Pressung verwendet wird. Die Pinot-Trauben aus Les Riceys verleihen dem Ganzen eine gute Struktur. Der Chardonnay aus Chouilly und Vitry lässt den Pinot erst so richtig zur Geltung kommen und verleiht der Komposition unvergleichliche Frische

Die Collection 244 leuchtet goldgelb im Glas. Dynamisch und frisch präsentiert sich die Nase mit Aromen von reifer Mirabellen, süße Zitrusfrüchte sowie zarte Noten von Jasmin. Hinzu kommen fein rauchige Backnoten. Am Gaumen dicht konzentriert, tief, ausdrucksstark und gut strukturiert bei herrliche finessenreicher Textur und immenser saliner Frische.

Leuchtendes Strohgelb, feine Perlage. In der Nase intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen von Brotkruste und Hefe, unterlegt mit zarten Anklänge von Blumen und aromatischen Kräutern, gefolgt von frischen und zitrusartigen Noten von Grapefruit und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er eine jugendliche Frische, eine sanfte Würze und besitzt einen eleganten Abgang. .