Crémant de Bourgogne Extra Brut AC

Leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit eleganten blumigen Noten, gefolgt von reifen gelben Früchten, Anklänge von Gebäck und Honig, auf einem zarten mineralischen und kreidigen Hintergrund. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einer seidigen Textur, die durch eine lebhafte Frische und Würze ausgeglichen wird, und einem langen, kräftigen Abgang.

Leuchtendes Strohgelb, angereichert und verstärkt durch eine reichhaltige und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist vielfältig nach Gebäck und Brotkruste, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten wie Zitrone, Grapefruit und Bergamotte mit feinen mineralischen Untertöne. Am Gaumen frisch und mit guter Eleganz ausgestattet. Sein verführerischer Stil zeigt eine jugendliche Frische und eine angemessene Würze mit einem ausgezeichneten Ausdauergrad.

Helles Zartrosa. Feine und anhaltende Perlage. Frische in der Nase mit angenehmen Noten von kleinen roten Früchten, Walderdbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von süßen Noten wie Marzipan. All dies wird stets von frischen blumigen Noten von Heckenrosen und leichten Zitrusnoten begleitet. Saftigkeit und Frische sorgen für einen rassigen Auftakt, der an seine Herkunft und seine Kalksteinböden in den Höhenlagen erinnert. Der Geschmack ist reichhaltig und bemerkenswert ausgewogen, der Gaumen beeindruckt durch seine lebendige Intensität und elegante Geschmeidigkeit. Toll strukturierter Trentodoc mit ausgezeichneter Länge.