Grauer Burgunder

Kräftig leuchtendes Strohgelb. In der Nase Duft nach Weingartenpfirsich, Birne, Quitte und weissem Pfeffer, sehr feine Mineralität mit Vanille- und Briochenoten. Der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort mit intensiven Ananas- , Zitrus- und Mangoaromen, unterlegt mit einer dezenten Nelkenwürze, sehr saftig und sehr lang anhaltend im Abgang mit einer sehr feinen Lakritznote und guter Tannintextur.

In der Nase besticht er durch eine ausgeprägte salzige Mineralität sowie eine Fülle reiner, klarer Aromen von weißem Obst. Am Gaumen schimmert er geradezu vor Spritzigkeit und Lebendigkeit, und obwohl er eine stählerne Präzision aufweist, wird er durch Fruchtaromen mit Pfirsich- und Birnennoten ausgeglichen, untermalt von einer lebhaften Note von Zitrone und mineralischer Säure.

Blassgold mit grünlichen Reflexen. Intenisve Aromen nach Zitrusfrüchten und Mango. Harmonisch, geschmeidig, delikat und frisch im Mund. Die feine Mineralität stammt den von den Feuerstein Böden.