Jeninser Pinot Noir Pradafant AOC Graubünden

Dunkles Rubinrot mit hellem Rand. In der Nase dunkle Schokolade mit einer klaren Schwarzkirsche-, Brombeerfrucht, sowie einem Hauch von Cassis. Der Gaumen setzt die Frucht fort ergänzt durch dezente Lakritznoten und Nelkenwürze, fruchtig, strukturiert, saftig mit reifen Tanninen und sehr dezenten Röstaromen im Abgang.

Rubinrote Farbe, angereichert durch violette Reflexe. Grosszügiges Bouquet, welches Erinnerungen an reife Kirschen und Pflaumen weckt, angenehm begleitet durch eine Note von Kakao und Vanille. Die samtige Textur der Primitivo-Traube ist verantwortlich für die angenehme Süsse im Abgang.

Dunkles, fast schwarzes Violett. Aromen von reifen Früchten wie wilden Brombeeren, Pflaumen und Feigen, Balsamico- und Gewürzaromen wie Eukalyptus, Nelke, weißer Pfeffer und würzigem Tabak. Ein sehr komplexer Rotwein mit gut integrierten Holzaromen. Am Gaumen sehr konzentriert aber von großer Eleganz. Kräftig mit viel Frucht, Würze und feiner Mineralität. Gute Balance zwischen Frucht, Säure und seidigen Tanninen. Beeindruckender und sehr langanhaltender Abgang.