Intensives Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet. Es dominieren reife, dunkle Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit den typischen Noten des Barrique-Ausbaus: feine Würze, Kakao, Vanille, Tabak und ein Hauch von Leder. Am Gaumen vollmundig und samtig. Die reifen Tannine sind spürbar, aber exzellent eingebunden. Der Wein besitzt eine harmonische Säure die ihm trotz seiner Kraft Frische und Eleganz verleiht. Sehr langanhaltender Abgang, kräftig und von balsamischen sowie beerigen Noten geprägt.
| 75cl |
CHF 129.00 |
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| Produzent | Grigeiro |
| Artikeltyp | Rotwein |
| Region | Toskana, Italien |
| Lage | Montalcino, in 310 bis 350 Höhenmetern mit Süd-/Südost-Ausrichtung. |
| Boden | Pleistozäner Ton, Kalkstein, Tuffstein und Sandstein. |
| Bemerkungen | 4'000 Flaschen Jahresproduktion |
| Rebsorten | Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc |
| Ausbauart | 18 Monate in neuen und einmal belegten französischen Allier-Eichenfässern |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 14.7 % |
| Verschluss | Naturkork |
| Klassierung | Indicazione Geografica Tipica |
| Originalgebinde | 6er Holzkiste |
| Trinktemperatur | 16 - 18 |
Die Komplexität und Harmonie kommt durch die doppelte Klonwahl zum Ausdruck, mit der experimentiert wurde und die jede der 3 Sorten ausmacht: So werden die individuellen Eigenschaften von insgesamt 6 Klonen (2 für jede Sorte) harmonisiert.
Jede Sorte und jeder Klon wurde unabhängig in einem eigenen Referenzweinberg gepflanzt, der nach Klontyp unterteilt ist: 2„ Sangiovese (VCR23 - JANUS10), 7“ Merlot (R3 - VCR10) und 3“ Cabernet Franc (VCR10 - ISV101).
