Streuli's Privatbrennerei, Horgen

Quitten sortenreiner Quittenbrand

Beschreibung

Sehr schöne, intensive Quittenaromatik; Noten von Grapefruit; angenehm ausgewogen.

35cl

CHF 48.00

Produzent Streuli's Privatbrennerei
Artikeltyp Obstbrände
Region Zürich, Schweiz
Lage Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 14 kg Quitten.

Eine sehr harte, kaum essbare Frucht, deren Nutzung sich auf Konfitüre, Kompott und Juttney konzentriert. Die Frucht ist mit einer Art “Pelz” umhüllt, welcher vor dem Einmaischen entfernt werden muss. Die Verarbeitung zum Destillat ist ziemlich aufwendig. Aus der Quitte entstehen in der Regel sehr typische, aromareiche Brände. Voraussichtlich wird die Quitte in Zukunft eher rar werden, da die Pflanzen sehr Feuerbrand anfällig sind.
Alkohol 41.0 %
Originalgebinde 1er Karton