Weisser Burgunder Muschelkalk ***

Strohgelb, mit leicht grünlichem Reflexen. Unglaublich dichter Albarino, komplex, füllig, ungewöhnlich vollmundig. Saubere Nase nach weißen Blüten, Apfel, reife Zitrusfrüchte und feinen Hefentönen. Im Holzfass vergoren und ausgebaut. Am Gaumen leicht ölig, Mandarine, Aprikose, Lichi, Quitte, etwas Rosmarinblumig, cremig und ausgewogen, blumiger, zitrischer und leicht salziger Abgang.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Birne, Apfel und Blumen, besonders Akazienblüten, Ginster und einer hintergründigen Mineralik. Am Gaumen schmackhaft, intensiv und gut strukturiert, mit einer feinnervigen Säure, die ihm Eleganz und eine angenehme Frische verleiht.

In der Nase ein herrliches Zusammenspiel von Zitrusfrüchten, Melone und weiteren tropischen Früchten. Die Säure stützt das Fruchtbündel harmonisch, gibt dem Wein Rasse und eine leicht salzige Note im Gaumen. Er hat eine schöne Fülle, ist voluminös und trotzdem knackig. Der lange Abgang ist fruchtig und mineralisch, zudem endet er anhaltend und leicht salzig.