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Toskana, Italien

Valentini

Die Valentinis - eine Familie von Weinkennern

Das Weingut Valentini ist seit fünf Generationen im Familienbesitz. Wie viele Grundbesitzer und Landwirte in diesem Landstrich baut Giovanni Valentini nicht nur Weintrauben, sondern auch Oliven an. Ausserdem haben Sie die Möglichkeit, auf dem Gut Urlaub zu machen, um ein eigenes Bild von der Landschaft und der Arbeit der Menschen vor Ort zu erhalten. Das Weinbauunternehmen wird von der ganzen Familie unterstützt. Die erwachsenen Kinder haben Wirtschaftswissenschaften und Önologie studiert, um das Unternehmen mit Fachwissen und modernen Weinanbaukenntnissen zu unterstützen. Sohn Luca ist für die Herstellung der Weine im Weingut zuständig. Er kennt sich mit der Pflege der Reben ebenso gut aus wie mit den perfekten Lagerungsbedingungen, die für die Reife der Weine so wichtig sind. Unternehmensabläufe und Vertrieb liegen in den Händen von Giovanni und seiner Tochter Chiara.

Die Maremma-Ebene: günstige Bedingungen für edle Weine

Die Azienda Agricola Valentini liegt im Hügelgebiet, das die mittelalterliche Stadt Massa Marittima umgibt. Hier im Norden der Maremma werden bevorzugt Sangiovese-Reben angebaut, die den lokalen Rotweinen einen charakteristischen Geschmack nach roten Früchten verleihen. Daneben finden sich beispielsweise Merlot, Cabernet Sauvignon, sowie Vermentino. Die Weinberge sind durch vergleichsweise steinige Kalk- und Lehmböden geprägt und haben Süd- bis Südwestlage. Die Sommertage im Maremma sind heiss. Aber die Nähe zum Meer sorgt für kühlende Winde und eine sehr gute Ventilation in den Weinbergen. Charakteristisch ist ein deutlicher Temperaturabfall während der Nacht. Diese geologischen und klimatischen Bedingungen erlauben den Weinbauern die Produktion qualitätsvoller Weine.

Die Maremma an der italienischen Westküste ist ein junges und dynamisches Weinbaugebiet. Auch wenn hier schon seit längerer Zeit Trauben angebaut werden, kam der internationale Durchbruch erst in den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts. Seitdem boomt der Weinbau in der Region. Die Weine haben einen ausgezeichneten Ruf und weisen alle Eigenschaften auf, die dem Geschmack der modernen Weinkenner entsprechen. Durch den Erfolg angespornt, sind die ortsansässigen Winzer bestrebt, die Qualität ihrer Produkte kontinuierlich zu verbessern.