Würziger Mango Ketchup

So fruchtig und vollmundig wie diese gute, vom aussterben bedrohte Tomatensorte ist auch der Ketchup daraus. Er ist mit roter Paprika und Meersalz gewürzt.

Dieses BBQ-Ketchup mit leichtem Rauchgeschmack wird mit Selleri und etwas Chili abgeschmeckt.

Aus Tomatenfruchtfleisch, Artischocken, Kuh- und Schafs-Ricotta der Bareser Murgia, sowie nativem Olivenöl entsteht dieser Ausdruck der bäuerlichen Kultur Apuliens. Eine leckere Soße, reich an Tradition, die in wenigen Minuten auf dem Tisch steht – ideal für ein schnelles, und doch gesundes Mittagessen.